2023-05-30 13:09:19 来源 : 互联网
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1、主料：排骨，冬瓜辅料，老姜，黄酒将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
2、将排骨、姜和适量清水放入锅内，快煮至水沸，然后放入黄酒，小火炖，（电饭锅的话按键转2小时煲汤）。
3、冬瓜切厚片，时间过去1小时后，放入冬瓜片再炖约20分钟至冬瓜熟。
4、后加入盐即可结束操作。
5、ps：想喝浓一点，炖3小时左右，我不是用电饭锅炖的，所以要经常去看水有没有被烧干。
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