2022-03-17 17:02:04 来源 : 大众报业·风口财经
风口财经记者 王好
“卖一头赔一头，饲料一天一个价。”这是目前养猪人不得不面对的“困局”。
国家发改委监测信息显示，进入2022年，猪价继续下行。这也意味着，自2021年初结束高位运行以来，猪周期已经迈入了下行通道的第二个年头。与此同时，更大的挑战就在眼前。受到大宗饲料原料价格持续上涨影响，3月中旬以来，多家饲料企业相继宣布饲料产品上涨，其中猪料涨幅在50-400元/吨不等。
本就跌跌不休的猪价，能否扛住饲料成本的“压力测试”，与民生消费挂钩的养猪经济又将去向何方？冲波行业整体低迷大势，养殖业又有哪些微光正在闪现？
>>>行业困境
18家上市猪企13家预亏
虽然天气逐渐转暖，但对于养猪业来说，寒冬并未结束。
国家发改委监测信息显示，截至3月第1周，生猪价格13.49/公斤，较年初跌幅超过20%。按目前价格及成本推算，养一头猪亏损265.98元。
生猪价格下跌，亦带动猪肉价格下降。据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2022年3月份第二周全国猪肉价格每公斤23.13元，环比下降2.4%，同比下降50%。
上市猪企层面，记者梳理发现，已公布2021年业绩预告的18家涉养猪企业中，有13家净利润亏损，占比超过七成，总计预亏损507.68亿元。剩余五家，净利润为正，总计盈利83.87亿元，但其中四家都出现同比业绩下滑。也就是说，2021年，18家上市猪企预亏约424亿元。
五家头部猪企中，四家亏损。牧原股份年报业绩预增，净利润65亿元至80亿元，下降幅度为-76.32%至-70.86%。正邦科技预亏金额最高，全年净利润预计-197亿元至-182亿元。温氏股份预亏同样“百亿起步”。新希望、天邦股份各自发布的年净利润预计为-96亿元至-86亿元、-40亿元至-35亿元。
众所周知，长期以来，产能是生猪价格的最大变量。2019、2020年受动物疫情的影响，全国生猪产能大幅下降，生猪价格持续上升且长时间在高位运行。据农业农村部和统计局数据显示，2021年1-12月，生猪出栏量67128万头，同比增长27.4%；2021年年末生猪存栏量、能繁母猪存栏量分别为44922万头和4329万头，比上年末分别增加10.5%和4.0%，生猪产能全面恢复。
产能恢复已成定局，生猪价格还会跌吗？农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华近日对媒体表示，生猪价格下跌趋势还会延续一段时间，3、4月份猪价可能跌至每公斤12元左右的谷底，养殖亏损程度还会加大。
一位2019年入行的养猪人告诉记者，他的猪场经历了2020年猪周期上行“高光时刻”，也同样经历了2021年至今猪价下跌的“至暗时刻”。目前，正在停产边缘徘徊。因为每年有数十万的场地租赁费用和前期建设投入成本压在身上，不能停产。不过，他必须精细计算养殖规模，“养的多了怕出栏的时候赔钱，养的少了可能还不够抵消场子建设投入和贷款利息，万一发生疫病，全盘皆输。”他坦言，“目前只能死扛。”
>>>雪上加霜
原材料价格频创新高，饲料企业齐涨价
不要看现在养猪亏钱，纵观养殖业，猪仍然可以说是行业中的“杠把子”。记者梳理发现，以2019年、2020年猪价上行周期为例，上市猪企基本全部盈利，无一亏损。其中，2020年18家上市猪企净利润总计约582.73亿元。这一数字，相较2021年预亏金额，仍然高出一百多亿元。
但世事无绝对。如今的养猪届，已经不同往日。一个重要的变化就是，饲料成本。受大豆低库存、南美干旱导致大豆减产预期增强以及俄乌冲突影响，近期豆粕和小麦价格大幅上涨。数据显示，豆粕价格从去年11 月最低3379 元/吨涨至3月最高5011元/吨，涨幅高达48.3%。来自中国饲料工业协会的信息则显示，今年前两个月，玉米价格处于历史高位。
原材料涨价对于企业的影响已经显现。三月中旬以来，全国各地饲料企业接连发布涨价通知。正邦科技、新希望、傲农生物、禾丰股份等多家饲料生产企业陆续宣布饲料涨价，其中猪料价格涨幅在每吨50元到400元，有的企业已连续两次涨价，主要原因都是原材料价格上涨。
“现在养一头猪，饲料成本占到四成。”一位养猪人告诉记者，以自己的猪场为例，2020年底，养到117公斤所需饲料成本为850元，而现在同等重量的猪所需饲料成本为1250元，涨幅接近50%。
相较普通养殖户，规模养殖企业在饲料采购成本议价方面拥有更多空间，同时管控成本的方法和工具也更多。牧原股份就表示，公司会根据粮食市场行情变化趋势及时调整配方，推行低蛋白饲料配方，降低饲料成本；根据生产需求和市场行情等灵活调整饲料原料采购策略，同时借助远期合同等工具降低采购价格。
不过即便如此，饲料成本对于企业的影响依旧迫在眉睫。温氏股份表示，公司2022年1-2月猪料生产成本同比上涨约5%。俄乌冲突对全球范围内的大宗农产品原料供应及价格带来不确定性与波动，造成饲料原料价格上涨。这是整个养殖行业需要共同面对的问题。
业内有观点认为，2020年拼速度，2021年拼成本，2022年拼资金。因为，“粮价上涨推动养猪成本上升，成本上升叠加猪价低迷，全行业亏损幅度扩大，企业资金链进一步紧张。”
银河证券研报认为，当前市场对猪周期分歧很大，处于犹豫中上行阶段，是值得把握的布局窗口期。产能持续出清，行业正在经历低谷期，具备充分的安全边际，未来预期向好确定性强。对于养殖企业来说，2022年努力实现降本增效，保持一定的出栏增长，安全度过行业低谷。在投资层面，猪周期是一个板块行情，均可积极关注。头均市值方面仍处于历史较低位，潜在空间显著。建议重点关注“龙头”企业、“小而美”企业。
>>>展望未来
降本提质成养猪“刚需”，或催生行业新蓝海
虽然眼下生猪养殖成本高企、亏损加剧，可谓困难重重，但是从产业长远发展的角度审视，新的变化和机遇也在发生。
一个重要信号是，以往产能大起大落导致猪价过山车式波动的局面，有望趋缓。政策面上，2021年以来国家的生猪养殖相关政策逐步由“促进行业产能恢复”向“促进生猪产业平稳有序发展”转变。除国家已分四批开展中央储备猪肉收储，对国内生猪价格起到一定的支撑和稳定作用外，农业农村部近日在河南省焦作市召开的生猪企业座谈会上强调，强化监测预警，持续跟踪监测生猪和能繁母猪月度存栏信息，加强信息发布，科学引导生产。
与此同时，不少企业开始探索另辟蹊径的产业突围之道，尝试通过创新开辟“新蓝海”。
这两天，青岛派如环境科技有限公司总经理宋修瑜收到了江苏一家养猪场打来的50万元定金，作为一家低碳环保畜禽舍设计制造商，他的企业成功拿到了这处设计规模400头养猪场的设计建设服务订单，合同额将近两百万元。不止如此，温氏股份、正大集团等上市企业也都纷纷与他们建立合作。由于受到猪周期下行影响，近年来供应链上企业也都受到波及，身为民营企业，能在行业整体走势并不看好的情况下，频频收获“大单”，显然并不容易。而在宋修瑜看来，这离不开企业多年以来对于创新发展的重视和积累。
“养殖业正在加速转型，降本提质已经是大势所趋，而我们的设计恰恰满足了这种需求变化。”宋修瑜告诉记者，以一体化超低能耗节能猪舍为例，关键技术及应用项目为自主研发项目，取得发明专利一项，实用新型专利12项。该技术应用后，降低了猪场能耗污染和生产成本，提高了母猪生产性能和仔猪成活率，实现了粪污资源化利用，保护了生态环境。以万头猪场为测算，与传统养猪模式相比，每年可以节省煤炭150吨，减碳排放390吨，提高经济效益达157万元。
不止通过技术创新帮助养殖户和养殖企业降低养殖成本，宋修瑜还开始着手“二次创业”，“我们已经在青岛莱西试点，通过科学养殖提升猪肉品质，树立品牌，主打细分市场，用品质猪肉赢得更多消费者、更好的价格，同时也为乡村养殖产业发展提供更多机会。”在他看来，生猪养殖的下行周期，正是整个行业创新求变的窗口期，甚至会激发出新的行业机遇，而只有敢于突破，才会迎来更好的发展。
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