2022-02-17 17:52:10 来源 : 大众报业·半岛新闻
半岛全媒体记者 李潇
预制菜成为年夜饭“新宠”、冰雪装备卖断码……虎年春节恰逢冬奥会，多种消费热点频现，个性化消费激发市场活力，文创、国潮商品在春节消费中“走俏”，背后折射出的是消费市场多点“开花”。
冰雪消费“正酣”
在冬奥热潮引领下，冰雪装备销售火爆。半岛记者在迪卡侬线下店发现，雪镜、帽子、头盔、滑雪服等滑雪装备基本已经卖断货。
据迪卡侬滑雪区负责人介绍，“我们今年的备货比去年多了差不多1.5倍，但是今年提前十几天就出现了卖断货甚至卖空的现象。”半岛记者在现场看到，李沧区迪卡侬店目前雪镜和头盔等专业滑雪装备已经全部卖空，还有部分滑雪服从399元降到了299元，滑雪镜还剩仅有的两个。
在带动冰雪装备热销的同时，市民的滑雪消费热情也被彻底点燃，国内的冰雪产业也迎来了发展契机。不管是线上线下都迎来了冰雪消费高峰期，京东数据显示，春节期间，滑雪运动类商品、冰上运动类商品整体成交额出现上涨。伴随着冬奥会的成功举办，冰雪运动、冰雪消费受到更多人的青睐，室内室外滑雪项目成为不少家庭的游玩首选。
与此同时，不少运动品牌也在加码冰雪领域，包括安踏、李宁等传统运动品牌成为国内冰雪运动的主要品牌，主要以服装、护具为主，但在专业装备上，国内品牌仍占据主要地位。
冰雪运动品牌势能爆发，产品成为爆款需要前期积淀。冰雪消费也带火了国内羽绒服品牌，但各品牌还处于起步阶段，这也企业品质、品牌形象等挂钩，借助冰雪消费的热潮，各个服装品牌未来还有很长路要走。
除了冰雪消费的升温，过年期间，虎元素的流行也通过生肖虎元素系列商品让市民深切感受到壬寅虎年春节的喜庆想和氛围。随着收入水平的提高，人们对优秀文化产品的需求日益高涨，伴随这一趋势，文化创意产品逐渐成为“市场新宠”，不少消费者对具有设计美感和文化内涵的产品非常“偏爱”。与往年相比，今年国潮元素商品更受到年轻消费者的喜爱。据公开报道，在使用国潮品牌的职场人中，年轻人成为消费主体。
预制菜站上“C位”
年夜饭预制菜也在春节消费中占有一席之地，在就地过年的影响下，不少餐饮企业延续“过年不打烊”的策略，预制菜消费达到了顶峰。
值得关注的是，今年春节预制菜的“战绩”颇丰。相关数据显示，在今年各线上平台的“年货节”中，预制菜销售额同比增长45.9%。淘宝、叮咚买菜、盒马预制菜销量分别同比增长100%、400%、345%。
半岛记者从淘宝APP中搜索关键词发现，预制菜品种繁多。消费者可根据个人口味、菜品进行自主选择。“半成品食材包装盒看上去非常上档次，烹调方法也很简单，食材新鲜，口味相当满意。”就地过年的王先生表示，菜品口味让我感受到了家乡的味道。
预制菜的火热源于其便捷、多样，大部分价值不高的环节交给工业制造来解决问题。“预制菜在后疫情时代具有潜力，一方面解决了当代人时间少，没法提前加工处理菜品的问题，通过包装配送，节省了买菜时间。另一方面提供了制作的过程，让用户体会到烹饪的价值。”专业人士分析道，目前，预制菜市场处于百花齐放的阶段，从预制菜上游的原材料供应商到中游的专业预制菜厂商等，再到下游的生鲜、餐饮企业纷纷押注该领域，为消费提供了更多方式。
