今年春节的“菜篮子”供应情况和价格变化如何？

春节临近，年味渐浓。记者近日走访了如东农贸中心市场，探访今年春节的“菜篮子”供应情况和价格变化。

上午9点，前来如东农贸中心市场购买猪肉置办年货的居民络绎不绝。“今年的猪肉价格便宜，我就多买了一点，回去做藕饼、肉圆和虎皮肉。”刚买完猪肉的县城居民曹凯英，手里提着两大兜沉甸甸的猪肉。“猪肉现在每斤价格在十四元到十五元左右，只有去年同期价格的一半。我们的肉源来自山东、湖南，也有我们如东本地的。”猪肉摊贩钱冬军表示，虽然今年节前猪肉价格偏低，但消费者的购买力较往年同期相比却有所回落。

钱冬军介绍，按照往年规律，临近春节都是腌肉、灌香肠以及集中备货的猪肉消费旺季，但是在去年10月初，猪肉价格跌至近三年来的低点，引发居民提前腌肉、灌香肠，以及食品企业的囤肉，这导致了旺季消费需求的分散和透支。据了解，导致今年节前猪肉价格偏低的原因是生猪存栏量大，屠宰量大。随着春节将至，肉类食品公司也加大了投放，很多养殖户赶在节前集中出栏。

在蔬菜区，记者了解到，除了番茄价格是每斤6元，较往年同期略贵之外，其他蔬菜价格均趋稳。“今年的蔬菜供货充足，西葫芦每斤2.5元，茄子每斤3.5元，藕每斤5元，芹菜每斤4元，黄瓜每斤4元，草鸡蛋每斤10元，今年节前的蔬菜和鸡蛋价格基本平稳。”蔬菜摊贩陈爱琴告诉记者。

除了猪肉、蔬菜供应充足，作为日常必需品的大米粮油，市场内的经营户也是提前准备，通过积极对接产地、提前备货、丰富货源等举措，确保春节期间居民的“菜篮子”物丰价稳。“今年以来我们市场的农副食品价格一直都很平稳，货源也很充足。除了猪肉价格出现回落，牛羊肉的价格也较往年偏低，海鲜产品的价格也比较平稳，目前仍然没有上涨势头。冷链经营户都是严格按照防疫要求，先进冷冻仓，再转到市场上销售，保证居民的食品安全。临近春节，我们市场也是每天密切关注各类农副食品的价格走向和货源情况，确保如东县居民过一个祥和的春节。” 如东高新中心市场管理有限公司星级评定办公室主任袁学建说。

(全媒体记者 杨丹 吕二函)

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